El muro de Trump corta por la mitad la vida en el desierto

Una raya negra avanza por el desierto al sur de Arizona, metro a metro, millón a millón, para cumplir el sueño de Donald Trump. El presidente de Estados Unidos está decidido a llegar a las elecciones de noviembre con un muro en la frontera con México que pueda enseñar a sus seguidores. Y ahí está, … Sigue leyendo El muro de Trump corta por la mitad la vida en el desierto

La despensa vaciada

Agricultores de Oaxaca durante la cosecha.  La carretera nacional que lleva de Jauja, en la sierra central peruana, a San Ramón, en la selva alta, es sobrecogedora. Empieza escalando hacia las alturas andinas para verse rodeada de las vertientes de unos montes descomunales y estirarse por la puna antes de penetrar ya de bajada en … Sigue leyendo La despensa vaciada

La valiosa miel de la abeja sin aguijón de Cuetzalan

Durante la época de la Colonia, los europeos introdujeron al continente americano la Apis mellifera,también conocida como abeja europea o abeja doméstica. Desde entonces, la apicultura o la crianza y cuidado de la abeja Apis, se ha extendido en todo el mundo debido a la abundante miel que producen. Sin embargo, el continente americano ya era el hogar … Sigue leyendo La valiosa miel de la abeja sin aguijón de Cuetzalan

En riesgo el café, mezcal y el mango por crisis de polinización

Uno de los servicios ecosistémicos más importantes para la humanidad atraviesa una crisis y es que la polinización podría dejarnos sin alimentos como el mezcal, mango, café, manzana, cacao, tequila, chile, frijoles, calabaza, vainilla y ciruela. Esta advertencia fue difundida por un boletín de la UNAM, el director general de Divulgación de la Ciencia (DGDC) de la UNAM, César Domínguez Pérez- … Sigue leyendo En riesgo el café, mezcal y el mango por crisis de polinización

Una Península altamente agrotóxica

Los estados de la república mexicana que conforman la Península de Yucatán (PY) se distinguen  a nivel nacional e internacional por su diversidad de flora y fauna, sus paisajes kársticos representados principalmente por cavernas y cenotes, su riqueza arqueológica y su milenaria cultura maya que persiste hasta nuestros días, en un ambiente de alta vulnerabilidad … Sigue leyendo Una Península altamente agrotóxica

Los recursos naturales de la Tierra se agotan: ¿hay solución?

Los recursos del planeta del año 2019 se han acabado este lunes, 29 de julio, según la organización Global Footprint Network (GFN). La organización alerta de que este año los seres humanos han terminado con la capacidad del planeta una semana antes que hace un año, lo que supone la fecha más temprana de la historia. … Sigue leyendo Los recursos naturales de la Tierra se agotan: ¿hay solución?

Los guardianes de la comida del futuro

“Si salen casi todas las hormigas y se llevan sus huevecillos significa que lluvia fuerte se aproxima y durará algunos días”, dice Edgar Oswaldo Monte, un joven indígena de la comunidad mexicana de Buluk’ax, de ascendencia maya. El rastro de los insectos, su deambular, les marcaba, antes más que ahora, qué tiempo iba a hacer … Sigue leyendo Los guardianes de la comida del futuro

Desde Filomeno mata 8: Primero comer que ser cristiano

La prioridad con que se encabeza este tema, no corresponde a un jacobino trasnochado. Es conseja popular que se acompaña con la metáfora del gato en la hornilla, señal de que nada hay que hacer en la cocina por falta de insumos alimenticios. Curioso asunto: A Jesús se le atribuye el milagro de la multiplicación de los peces … Sigue leyendo Desde Filomeno mata 8: Primero comer que ser cristiano

¿Por qué la Reserva de la Biosfera Sian Ka’an, en QRoo, es una de las más importantes de México?

La biosfera de Sian Ka’an en Quintana Roo es una de las reservas ecológicas más importantes del país. Durante julio se han reportado dos incendios que han acabado con más de 2 mil 500 hectáreas del lugar. El terreno fue declarado como Patrimonio de la Humanidad en 1987 por la UNESCO y un año antes el gobierno mexicano la decretó como Área Natural Protegida. … Sigue leyendo ¿Por qué la Reserva de la Biosfera Sian Ka’an, en QRoo, es una de las más importantes de México?

El histórico proyecto que quiere salvar el lago Atitlán pero no gusta a todos

Eduardo Aguirre recorre en su lancha el lago de Atitlán, mientras la luz del sol destella en sus aguas y los volcanes se erigen majestuosamente en el horizonte. Aguirre lleva lentes de sol y un chaleco salvavidas por encima de su camisa polo azul con la leyenda Amigos del Lago de Atitlán. Parece como si estuviera … Sigue leyendo El histórico proyecto que quiere salvar el lago Atitlán pero no gusta a todos